Cheeky Cheesecake

I'm no domestic goddess but this easy and delicious dessert always helps to maintain the illusion that I rock in the kitchen!  You'll need:

No soy ninguna diosa de la cocina, pero con este postre fácil y delicioso siempre te ayudara a mantener la ilusión. Necesitarás:

200g Digestive biscuits 

75g Unsalted butter/ mantequilla sin sal

400g Light cream cheese/ Philadelphia light 

300g Mascarpone

200g White chocolate/ chocolate blanco

200g Icing sugar, sifted/ azúcar glas, espolvoreado

1tsp Vanilla extract/ extracto de vainilla

100g Maltesers

1. This is my favourite bit. Crush the biscuits with a rolling pin.

Esta es mi parte preferida. Machacar las galletas!!

2. Melt the butter and mix with the crushed biscuits.  Press the mixture into a 23 cm loose bottomed tin to make the base. Stick it in the fridge to cool.

Derretir la mantequilla y mezclar con las galletas trituradas. Luego ponerlo en el recipiente de 23 cm y presionar para que quede uniforme. Después meterlo en la nevera. 

3. Now for more fun, this time crush the Maltesers. Melt the white chocolate and try really hard not to scoff it.

Y ahora para divertirnos más machacamos los Maltesers. Fundimos el chocolate blanco e intentamos no comérnoslo todo.

4. Add the Mascarpone, cream cheese, sugar and vanilla extract together.

Añadimos el Mascarpone, la Philadelphia, azúcar y el extracto de vainilla.

Whisk like mad until its nice and fluffy. Then combine the white chocolate and half the crushed Maltesers into the mixture.

Batir como locos hasta que quede suave. Luego combina el chocolate blanco y la mitad de los Maltesers triturados en la mezcla.

5. Pour the mixture onto the biscuit base. Stick it in the freezer until it's firm.  Remove from the freezer 10 mins before serving and top with the rest of the crushed Maltesers.

Vierta la mezcla sobre la base de galletas. Déjalo en el congelador hasta que quede firme. Sacarlo 10 minutos antes de servir y poner el resto de los Maltesers en la parte superior.

Bam there you have it, cheeky ice cream cheesecake. If you don't want it as an ice cream dessert, use full fat cream cheese instead of half fat, this way it will set better in the fridge.

Bam ahí lo tienes, Cheeky Cheesecake Helado. Si no quieres la tarta como helado utiliza simplemente Philadelphia normal en lugar de light y ponlo en la nevera.

Muzungu Sisters in Madrid

My SOAS classmate Dana Alikhani is in town this week showing off her ethical fashion label, Muzungu Sisters with co-founder Tatiana Santo Domingo.  Since its launch in 2011 Muzungu Sisters has made big news in the fashion world.

Mi amiga de clase Dana Alikhani esta en Madrid esta semana para promocionar su marca de ropa Muzungu Sisters junto con Tatiana
Domingo la cofundadora. Desde su lanzamiento en el 2011 Muzungu Sisters no ha dejado de aparecer en el panorama de la moda.

The company has forged ahead with an inspiring and progressive philosophy; providing exclusive products by local artisans from all corners of the world, whilst contributing to sustainable livelihood of artisans within ethical working conditions.

Con una filosofía verdaderamente inspiradora no solo nos ofrecen productos exclusivos de artesanos de todos los confines del mundo, sino que también nos aseguran unas condiciones éticas de trabajo.

They're all about original pieces.  There's pretty much everything you've ever dreamed of bringing back from your travels, but perhaps couldn't due to lack of time/patience or baggage allowance ;) 

Todo es super original. Puedes encontrar prácticamente todo aquello que quisiste traerte de alguno de tus viajes, pero que por falta de tiempo, paciencia o espacio en la maleta te fue imposible.

Lets face it we've all been to a bazaar and tried to get our hands on something different, something that says exclusive high fashion, but it's never an easy task to accomplish for any fashionista.  These two lovely ladies however do all the hard work and make it look effortless.   Their keen eye for fashion and meticulous attention to detail means a collection of the finest quality.  

Seamos sinceros todos hemos estado alguna vez en un bazaar tratando de conseguir algo diferente y exclusivo, pero la realidad es que para nosotros no es una misión tan simple. Sin embargo estos dos bellezones consiguen hacer de una manera sencilla todo el trabajo duro sin apenas despeinarse!!. Su buen ojo para la moda y su atención meticulosa en los detalles hacen de su trabajo una marca de muy alta calidad.

I sorted out my wish list in no time. EVERYTHING I laid eyes on was beautiful and felt soooo good to touch.

Ellas me han solucionado mi lista de deseos en poco tiempo! Todo lo que vi me encantó.

Stop by the pop up store at Frederica and co. and see for yourself, they'll be around until 7th November.  If you can't make it to their pop up store, don't panic they do have an online store www.muzungusisters.motilo.com.  But keep your eyes peeled for the next time they pop up near you.  It's a shopping experience like no other, each timeless fashion statement piece really does take you to a different destination.

Pasaros por Frederica and co. y verlo vosotros mismos. Estarán aquí hasta el 7 de Noviembre. Si no puedes, no te preocupes ellas también tienen su tienda online www.muzungusisters.motilo.com. Pero mantener los ojos bien abiertos para la próxima vez que se pasen por aquí. Es una experiencia de compra sin igual y cada pieza de moda es una declaración atemporal que te llevará a muchos destinos diferentes.

Barcelona Best Bits

It´s been two months since 'back to school' mode and I´m still grieving the end of summer.  So I decided to sort through my summer pics, aka indulging in some serious reminiscing.  I had the pleasure of spending a couple of weeks in Barcelona courtesy of the lovely Esti and Bitxo in their beautiful home slap bang in the city centre.  The list of stuff to do in this city is endless, from checking out the Sagrada Familia to climbing up Montjuïc.  But here are my best bits...

Ya han pasado dos meses desde el modo "vuelta al cole" y todavía sigo llorando el fin del verano. Por eso he decidido ordenar mis recuerdos a través de mis fotos,una especie de indulto por complaciencia. He tenido el placer de pasar un par de semanas en barcelona, cortesía de la bella Esti y Bitxo en su hermosa casa del centro de la ciudad. La lista de cosas que hacer en esta ciudad es interminable, empezando desde La Sagrada Familia hasta terminar subiendo el Montjuïc. Pero aquí están mis mejores momentos...

When it comes to museums there´s no shortage in Barcelona, many of them are pricey though, for some freebie action the CaixaForum is always legendary.  Another personal favourite of mine is MACBA, the contemporary art museum.

Cuando se trata de museos, Barcelona tiene de todos los tipos. Muchos de ellos son caros, sin embargo los pases gratuitos del CaixaForum son legendarios y una pasada. Otro de mis favoritos es el MACBA, museo de arte contemporaneo.

I was totally wowed by the Magic fountain, slightly Disneyesque but still a spectacular show.  It was a great way to end my shopathon at Las Arenas which is a converted bullring with a 360 degree view of the city. 

La Fuente Mágica me cautivó totalmente, un poco Disney, pero aun así un show espectacular. Fue una estupenda manera de terminar mi matarathon de compras en Las Arenas, una antigua plaza de toros convertida en centro comercial, con unas vistas en la parte superior de alucine.

Life´s a beach oh yes.   Partnered with my beach essentials I got some quality R and R time by jumping on a train and getting myself out of the city to Ocata. It´s about 25 mins away, and is quiet as, the waters pretty clear too, so a real win.

La vida en la playa, es vida. Con mis articulos esenciales  busco relajarme cogiendo el primer tren con dirección a Ocata un barrio litoral que esta a unos 25 minutos de distancia. Es una playa silenciosa y con aguas cristalinas. Es perfecta para huir del ruidoso centro.

    

A day trip to San Pol del Mar made for a fantastic escape too.  It is an hour on the train but the village offers an amazing beach with a back drop of beautiful hills, making it well worth the journey.

También pasar el día en San Pol del Mar se puede convertir en una fantástica escapada. El inconveniente es que esta a una hora en tren pero os puedo asegurar que el viaje merece mucho la pena.

For some park life, Güell is awesome, Gaudí did good, but there´s also the labyrinth de Horta the oldest park in Barcelona, a bit of a hidden jewel.  I fell head over heel for the romantic canal and garden.

Para los que les gustan los parques, Güel es impresionante, el señor Gaudí lo hizo muy bien. Pero también tenemos El Laberinto de Horta, el parque más antiguo de Barcelona, otra de esas joyas escondidas.

La Boqueria is an enchanting market, it totally had me at the first fruit juice stall hehe.  Yes it is a bit of a tourist spot, but the further in you go the more you realise it´s actually a choice for the locals too.

La Boqueria es un mercado encantador, a mi me conquisto con sus  puestos de zumo a la primera hehe. Tal vez sea un lugar turístico pero cuanto más te adentras en él más percibes que es un sitio también para la gente de la zona.

The most memorable part of my stay in Barcelona was without a doubt the rooftop Jazz concert at La Pedrera.  Eva Cortés was amazing, and the venue magical.

La parte más memorable de mi estancia en Barcelona fue sin duda el concierto de Jazz en la azotea de La Pedrera. Eva Cortés estuvo increíble.  

Unfortunately the live Jazz session only happens during summer nights.  However the Pedrera is open for guided tours at night at the moment, a great chance to experience how the place comes to life after dark.

Por desgracia, estas sesiones de Jazz solo ocurren durante las noches de verano. Sin embargo, La Pedrera esta abierto para visitas guiadas por la noche, una gran oportunidad para experimentar como el lugar cobra vida por la noche.

I have a major sweet tooth and Escribá was it for me.  I definitely know who I´d want to make my wedding cake.  You should seriously put this place in your little black book, Antoni Escribá wasn´t known as the Mozart of chocolate for nothing.

Tengo que decir que me gustan mucho los dulces y por eso creo que que la pastelería Escribá estaba hecha para mi desde el principio. Es definitivamente el lugar donde voy a encargar la tarta de mi boda. En serio, tenéis que marcar este tienda en vuestra agenda de sitios donde ir antes de morir, Antoni Escribá no es por casualidad reconocido como el Mozart del chocolate.

I also need to mention La Xina, this place took my taste buds to the pleasure zone.  By far one of the best places I´ve been to in Spain for dim sum.

También es necesario que mencione La Xina, un restaurante que llevo a mis papilas gustativas al cielo de los placeres. De lejos, uno de los mejores lugares de España para dim sum.

If you´re a big fan of Patatas Bravas, Bar Tomás is a must.  It´s an old school bar which won´t charge you an arm and a leg to deliver the goods.  Even Ben and Jerry agree that they serve quality bravas.

Por otro lado si eres un big fan de las Patatas Bravas, no puedes dejar de ir al Bar Tomás. Es un bar de la vieja escuela que no te  cobrará uno ojo de la cara. Incluso Ben and Jerry están de acuerdo en que ahí se sirve algo bueno.

Thinking about all this food is making my mouth water, but there's more...  You can´t go to Barcelona and not try a burger at Kiosko.  The place is always chocka, but don´t let that put you off, cos it will totally live up to it´s golden reputation.

Pensando en toda esta comida se me esta haciendo la boca agua, pero hay más... No puedes ir a Barcelona y no probar las hamburguesas del restaurante Kiosko. El lugar siempre esta a rebosar, pero no dejes que eso te desanime porque no te decepcionará.

If you want to get your dance on, no place beats Razzmatazz.  There something for everyone from Indie rock to techno pop.  There´s tons to do in Barcelona and even though I´ve been there before it was great to have more time to really appreciate it, to the point where I would proudly wear an 'I heart BCN' t-shirt out of bed even in Madrid. ;)

Y si quieres salir a bailar, no hay mejor lugar que el Razzmatazz. Hay de todo y para todos, desde el indie rock hasta techno pop. Tienes millones de cosas que hacer en Barcelona, incluso habiendo estado anteriormente siempre encuentro algo nuevo. Me gusta tanto que llevo con orgullo la camiseta que dice 'I Heart BCN' no solo para dormir sino también para andar por las calles de Madrid. ;)

Trick or Treat

It´s been Halloween fever at work all week!  So I´m gonna be content with overdosing on popcorn and having a scary film fest at a friends place. Whether you are going to party or having a night in, enjoy!

Ha sido la fiebre de Halloween en el trabajo toda la semana! Así que hoy me voy a dar una sobredosis de palomitas de maíz y me voy a preparar para un festival de películas de miedo en la casa de unos amigos. De cualquier manera, si te vas de fiesta o te quedas en casa, disfruta!

 

A day in Las Rozas Village

Autumn's about to kick in so I'm trying to give my wardrobe a bit of a revamp. Instead of going mad traipsing around Madrid, for which I definitely need to pencil in a whole Saturday AND some sort of massage action for the aftermath, I much prefer a relaxed Sunday shopping session at Las Rozas Village.

El otoño esta a punto de caer y yo estoy intentando
renovar mi armario. Pero en vez de volverme loca en Madrid durante todo un sábado, prefiero relajarme el domingo haciendo unas compras en Las Rozas Village.

If you haven't been before, go! It's the most chic designer outlet, and an outlet means bargains without the madness of sale shopping, so smiles all around!

Si no has estado antes, ya estas tardando en ir. Es uno de los outlet más chic de España, y por outlet hablo de descuentos y no de las locuras de las rebajas.



There's an eclectic combo of shops from Loewe to Diesel. It's a bit of an Aladdin's cave for me, I always come back with bags as well as a huge wish list!

Hay una gran variedad de tiendas desde Loewe a Diesel. Es como la cueva de Aladin, siempre vuelves a casa con muchas bolsas y con una lista de deseos gigante.

The Village looks great and there's an amazing terrace with fantastic views.  The Lobby Cafe is my favourite for a bit of brunch action.

Las Rozas Village tiene estilo... tiene mucho estilo, incluida su terraza con unas vistas increibles a las sierra. The Lobby Cafe es otro lugar perfecto para cuando llega la hora del brunch, es mi preferido.
  

Special events go on all year round. Last week I was invited to Hoss Intropia for drinks and nibbles as well as a dance, with DJs Brianda and Miranda making it a night to remember.

Los eventos especiales estan durante todo el año. La pasada semana fui invitada al Hoss Intropia para tomar algo y luego bailar un rato con las Dj's Brianda y Miranda haciendo de esta noche un buen recuerdo.

It's shopping and more, minus the guilt, and if you dare to go with your other half I promise there will be no sulky face involved.  Oh, and for those of you nowhere near Madrid, fear not. The chic outlet shopping company has villages all over Europe; check here www.chicoutletshopping.com for one nearest you.

Es comprar sin ningún sentimiento de culpa, incluso si vas con tu media naranja puedo asegurarte que no pondrá malas caras. Ah! y si no vives cerca de Madrid no te preocupes hay otros centros por toda europa. Si quieres saber donde, pincha en este link www.chicoutletshopping.com

Vogue Fashion's Night Out

It was real madness around Salamanca in Madrid, the streets were packed with fashionistas going from one store to the next in the shopping event of the year.

Era una auténtica locura andar por el barrio Salamanca y su famosa Milla de Oro, las calles estaban abarrotadas de "fashionistas" yendo y viniendo de unas tiendas a otras en el evento de moda del año.

The usual freebies of manicures and touch ups were a hit, with women queuing for miles.  Copious amounts of booze kept on flowing all night long with some serious scratch action from DJs plus street style to die for making it the place to be.

Los típicos regalos de manicura y maquillaje fueron un éxito entre las mujeres que se amontonaban en kilométricas colas. El alcohol fluyó junto a la música de unos inspirados Djs durante toda la noche, sin contar con el estilo que desprendían las calles, haciendo de ellas el lugar donde había que estar.

I'm not sure how much shopping was actually done, not that it was the point of course but the event successfully managed to transform the area into one big party.

No estoy segura de cuantas compras se hicieron en realidad, quizas ese no fuese el punto del evento, tal vez lo importante era la transformación de la zona en una gran fiesta glamurosa.

Much fun was had and I'm already looking forward to next years event! I even managed to fit in some shopping!  if you are planning on keeping the party going this weekend, get started with this playlist on Spotify...

Get the party started - allaroundyou-allaroundyou.blogspot.com

Me lo he pasado en grande y ya estoy deseando que llegue el evento del próximo año. Lógicamente yo no pude resistirme de hacer unas pequeñas compras en Chloé jiji... Bueno por si estas pensando en seguir la fiesta este fin de semana te recomiendo empezar con esta lista de Spotify...
Get the party started - allaroundyou-allaroundyou.blogspot.com

Quick stop Manchester

I´m a real shopping fiend and Manchester is one of my favourite cities to hit up for retail therapy.  My usual shopping route involves Market street, King street, the Arndale and the Trafford Centre and of course the Avenue Spinningfields.

Soy una adicta a las compras y Manchester es una de mis ciudades favoritas para visitar cuando tengo que hacer terapia de compras. Mi ruta comercial habitual consiste en Market Street, King Street, the Arndale and the Trafford Centre y por supuesto el Spinningfields Avenue.

I stayed at the charming Velvet hotel on the infamous canal street, just footsteps away from the high street and Piccadilly station. Full of character, this boutique hotel was formally a textile mill, it retains some distinct features giving it uniquely glamorous feel.

Me alojé en el encantador Velvet hotel en el conocido canal street, a unos pocos pasos de la calle principal y de la estación de Piccadilly. Este hotel lleno de caracter, fue antiguamente una fabrica textil, que conserva algunas caracteristicas distintivas que le dan un toque único y glamuroso.

If you are a big tea fan as most folk up north are, you have to have a brew at North Tea Power.  They offer a huge variety of exotic teas in a lovely atmosphere, ranging from the usual herbal teas to the more obscure popcorn flavour. 

Si eres un gran fan del té como casi todos los norteños, necesitas ir al North Tea Power. Ofrecen una gran variedad de tés exóticos en un ambiente encantador, que van desde las infusiones habituales al sabor de palomitas de maiz más raro.

When it comes to food there are number of Michelin starred restaurants in Manchester but I have a real soft spot for Albert's shed.  A hearty menu with a great canal view from the terrace AND the sticky toffee pudding really is to die for!

Cuando se trata de comidas hay un gran numero de restaurantes con estrellas Michelin en Manchester, pero yo tengo un sitio especial en mi corazón para el Alberts's shed. Con un menú delicioso y una gran vista del canal desde la terraza hacen de este restaurante una autentica pasada. Ah! el pudín de caramelo que tienen es un postre... para morirse!!

After refueling and a heck of a lot of shopping I headed to Noho, to give my feet a well deserved rest.  I Chilled for a while to awesome music and even had a classic game of Jenga.

Después de recobrar energias y recorrer un millar de tiendas, me fui al bar Noho para dar a mis pies un merecido descanso. Relajandome por un rato escuchando buena música y jugando al clásico juego de la Jenga.

If you allow the grim weather you´ll see there really is more to Manchester than than retail therapy value, check out the offical tourism website to discover what´s going on.

Si no permites que el tiempo te amargue, descubrirás que hay muchas más cosas que hacer que una simple terapia de compras, echale un ojo a la web oficial de turismo para ponerte al tanto de lo que ocurre en la ciudad.